H.M.なの⁈☆オレンジチーズパウンド
作り方
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1
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柔らかくしたバターにてんさい糖を加えてよく混ぜてふわふわにする。
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2
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1に溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。
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3
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2にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
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4
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そこへ生クリームを入れてざっくり混ぜ、牛乳を加えて生地をゆるめながら混ぜる。
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5
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小さく切ったオレンジピールを混ぜ込み、マーマレードも加えて混ぜる。
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6
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シートをしいた型に生地の半量を入れ、切ったクリームチーズを入れる。
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7
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残りの生地を入れて表面を平らにして、平らな所に5回落として空気抜きをする。真ん中に切れ目用の筋を入れる。
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8
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180℃で38~40分くらい焼いて、中まで火が通ったらできあがり~!
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9
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生地がモッタリしてて、手順6~7で空気が入りやすいのでご注意ください。
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10
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甘さおさえめのマーマレードが気に入ってます(^_^)
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買い物に行く時間が少なくて生協宅配2社使ってるのですが、パルシステムさんで購入したパンがおいしかったんです♡
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オレンジピールとチーズの代わりに明治オランジェットチョコ38g入れて、5号サイズカップケーキ13個に♪ ジャムは大2で☆
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←TOP画像差し替えました。新しい画像(上)は生クリーム50mlに減、牛乳50mlに増やしてみたものです。ふんわり~♪
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コツ・ポイント
4月にやっとまた元ネタのパン「フレンチ・ブリオッシュ」の取り扱いがありました♡ 5か月ぶり、2回目の販売♪ 超しっとりで、きめ細やかでおいしいです。また5か月は偽パウンドでガマン…。
カテゴリ入りできました~♪感謝です!
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このレシピの生い立ち
数日前にオレンジピールとクリームチーズが入ったパン(ブリオッシュ生地)を買ったらおいしかったので、しっとり系の生地のパウンドケーキにアレンジしてマーマレードも混ぜて真似しちゃいました(●^o^●)