H.M.なの⁈☆オレンジチーズパウンドの画像

Description

クリームチーズとオレンジピールのまろやかな大人の味わい♡ マーマレードで程よく甘みと風味を足しました。

材料 (18cmパウンド型1台分)

バター
大さじ4
てんさい糖(きび砂糖でも)
大さじ3
1個
大さじ4
オレンジピール
30~40g
大さじ4~5

作り方

  1. 1

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    柔らかくしたバターにてんさい糖を加えてよく混ぜてふわふわにする。

  2. 2

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    1に溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

  3. 3

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    2にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる

  4. 4

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    そこへ生クリームを入れてざっくり混ぜ、牛乳を加えて生地をゆるめながら混ぜる。

  5. 5

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    小さく切ったオレンジピールを混ぜ込み、マーマレードも加えて混ぜる。

  6. 6

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    シートをしいた型に生地の半量を入れ、切ったクリームチーズを入れる。

  7. 7

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    残りの生地を入れて表面を平らにして、平らな所に5回落として空気抜きをする。真ん中に切れ目用の筋を入れる。

  8. 8

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    180℃で38~40分くらい焼いて、中まで火が通ったらできあがり~!

  9. 9

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    生地がモッタリしてて、手順6~7で空気が入りやすいのでご注意ください。

  10. 10

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    甘さおさえめのマーマレードが気に入ってます(^_^)

  11. 11

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    買い物に行く時間が少なくて生協宅配2社使ってるのですが、パルシステムさんで購入したパンがおいしかったんです♡

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    オレンジピールとチーズの代わりに明治オランジェットチョコ38g入れて、5号サイズカップケーキ13個に♪ ジャムは大2で☆

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    ←TOP画像差し替えました。新しい画像(上)は生クリーム50mlに減、牛乳50mlに増やしてみたものです。ふんわり~♪

コツ・ポイント

4月にやっとまた元ネタのパン「フレンチ・ブリオッシュ」の取り扱いがありました♡ 5か月ぶり、2回目の販売♪ 超しっとりで、きめ細やかでおいしいです。また5か月は偽パウンドでガマン…。
カテゴリ入りできました~♪感謝です!

このレシピの生い立ち

数日前にオレンジピールとクリームチーズが入ったパン(ブリオッシュ生地)を買ったらおいしかったので、しっとり系の生地のパウンドケーキにアレンジしてマーマレードも混ぜて真似しちゃいました(●^o^●)
レシピID : 3553875 公開日 : 15/12/04 更新日 : 16/07/19

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