野菜と食べる＊生姜焼き風スペアリブ
ジグソーパズ子
作り方
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1
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玉ねぎ半玉をすりおろす。
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3
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2に＊を入れてよくかき混ぜる。
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4
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肉に味が染みやすいようにフォークで数か所穴を開ける
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5
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残りの玉ねぎを厚めにスライスし、肉(骨側を上に)と一緒にタレにつける。
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6
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3時間以上冷蔵庫で寝かせる。
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7
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オーブンを250度に加熱する。
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8
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ズッキーニ、人参を半月切りにする。
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9
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熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、ズッキーニ、人参を炒める。
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10
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ズッキーニに油がしみてきたら、つけておいた玉ねぎを加え炒める。玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
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11
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オーブンで肉側を15分、裏返して骨側を10分焼く。
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12
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肉が焼き上がる直前で野菜にタレを加えて一煮立ちさせる。
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13
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野菜と肉をお皿に盛り付けタレをかけたら完成。
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コツ・ポイント
つける時間が長ければ長いほど美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
初めてスペアリブを買ったので、調理に初挑戦
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ジグソーパズ子
