«まるまるなつ のレシピ (16品)
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レシピID :355459

♪ご飯が進みます♪『サバチリ』

♪ご飯が進みます♪『サバチリ』
さばのうまみを閉じ込めて、香味野菜たっぷりでさばですが香りよく、ご飯も進みます♪
彩りも鮮やかです。
まるまるなつ まるまるなつ

材料 （ ３～４ ）

さば
半身２枚
塩・コショウ
各少々
小麦粉
適量
ネギ
１０ｃｍくらい
ショウガ
１かけ
にんにく
１かけ
■ ☆タレ☆
湯
3/4カップ
しょうゆ
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
オイスターソース
大さじ１～２
豆板醤
小さじ1
コショウ
少々
■
水溶き片栗粉
適量
ごま油
大さじ2
サラダ油
大さじ1/2
■
ネギの白い部分(白髪ネギ用)
お好みで
■

1

さばは一口大に切って塩・コショウをし、小麦粉をはたきつける。

2

フライパンにごま油をしき、こんがりとさばを焼く。

3

ニンニク・しょうが・ネギをそれぞれみじんぎりにしておく。

4

フライパンにサラダ油を熱して３を炒めて香りが出たら☆タレ☆を加え、煮立ったら、２のさばをいれ、3分くらい煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5

おこのみで白髪ネギをそえてできあがりです。

コツ・ポイント

さばを焼くときはカリッとこんがり焼いてください♪
香味野菜はたくさん入れると香りがたくさんでておいしいです！私はネギとかたくさんいれてます♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (7人)

08/10/27

写真

辛い物が好きなので、豆板醤を多めに入れました☆美味しかったです♪

syiun

豆板醤多いと美味しいですね♪私も今度多めにしてみよう♪

08/10/18

写真

とても美味しかったです♪また作らせて頂きます～ヽ(´∀｀*)ﾉ

ｋｎ☆

美味しくて何よりです！ありがとうございました！

08/03/22

写真

とっても斬新で美味しい☆ホントいくらでもご飯がすすむ！リピ決定！

プチあや

ご飯がホントにモリモリいけますよね！リピ決定ありがとうです！

07/06/28

写真

たまねぎを入れてみました。おいしくて、ご飯が進みました。

ばななくろず

タマネギ合いそうですね！きれいでおいしそうです～！

07/05/23

写真

マンネリになりがちなサバ料理グレードUP♪美味し～☆大好評～☆

げっちょかっちゃ

お色もとってもきれいですねー♡大好評？！これはうれしー！！！

07/04/25

写真

甘めが好きなので砂糖を加えました。おいしかった☆

にんにくラブ

お砂糖入れたらコクもでておいしそうですね！今度入れてみます！

07/04/07

写真

美味しくできました！タレが多かったので、具を足してみました。

こびちゃん

具がたっぷりおいしいそー！私もやります！ありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/05
さばがお安く売っていてついかってしまいますが、料理法ってワンパターンになりがちで。。。うちにあった材料で、チリソースができそうなので組み合わせてみました！
さばとか青い魚がダメなかたや、魚のにおいが苦手な方もこれなら食べられそう！

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