5分でかんたん♪焼き芋のマヨサラダ
作り方
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1
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焼きいもをレンジであたためる。
(生のさつまいもを使うときは、+フライパンで少し焼くと、香ばしいです◎)
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2
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熱いうちにボールにいれて皮ごとつぶし、くだいたナッツとレーズンを混ぜる。
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3
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☆の調味料をいれてさらに混ぜ、お皿に盛りつけたら完成♪
お好みでシナモンをかけてください。
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コツ・ポイント
皮を焼くと香ばしくてパリパリでうま♡
うまく混ざらないときは、ちぎってください。
ヨーグルトは酸味の少ないものを使いました。
今回使ったナッツはくるみとカシューナッツです(アーモンドは手で砕けなかったので)。ちょっと大きめだと、食感が◎
うまく混ざらないときは、ちぎってください。
ヨーグルトは酸味の少ないものを使いました。
今回使ったナッツはくるみとカシューナッツです(アーモンドは手で砕けなかったので)。ちょっと大きめだと、食感が◎
このレシピの生い立ち
せっかく買った冷凍の焼きいもが甘くなかった。。わたしは凍ったままフライパンで焼いて解凍しました 笑
シナモンはビューティーフードですが、嫌いな人も多いですよね。かわりにカレー粉にすると、がっつりサラダになって、これまたうまです♡
シナモンはビューティーフードですが、嫌いな人も多いですよね。かわりにカレー粉にすると、がっつりサラダになって、これまたうまです♡
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