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牛乳と小麦粉不要♪豆腐クリームグラタン♡

牛乳と小麦粉不要♪豆腐クリームグラタン♡の画像

Description

おうちでかんたん豆腐クリーム☆
お家にある野菜でとろっとろだけどさっぱりなグラタンを♪
お財布にもやさしいおかずです。

材料 （2人分）

牡蠣
1パック（12個）
ベーコン（薄切り）
4枚
白菜（1/4カット）
2～3枚
小松菜
1/3束
玉ねぎ
小さいもの1/2個
マッシュルーム
4個
餃子の皮
12枚
とろけるチーズ
適量
☆卵
1～1.5個
☆豆腐（150g）
1パック
☆野菜ブイヨン（顆粒）
1/2本
☆塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    グラタン皿にオリーブ油（分量外）をぬり、餃子の皮をしく。
    オーブンを200℃にあたためる。

  2. 2

    野菜は薄切り（白菜は一口大）に、ベーコンは1㎝幅に切る。
    牡蠣は塩水で洗って、水気をふいたら片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をいれて野菜を炒め、最後に牡蠣をいれて塩こしょうで味つけし、さっと炒める。

  4. 4

    グラタン皿に3をきれいに広げる。
    ☆をかきまぜ、ざるでこしながらまわしいれる。（ゆるくてもOK！）

  5. 5

    とろけるチーズをかけて、オーブンへ。
    チーズに焼き目がついたら完成♡

コツ・ポイント

牡蠣は片栗粉をまぶすと、ふわっとなります。後からオーブンで焼くので、炒めるときはささっとで大丈夫。
オリーブ油のかわりにバターを使えば、コクがでます♪

このレシピの生い立ち

前日飲みすぎた、グラタン好きな旦那の晩ごはんに。
牛乳がなかったのでたまごをつかいましたが、ふわっとしておいしかったです。
鮭やたら、鶏肉でもうま♪冷蔵庫にある残り野菜でアレンジできちゃいます。
年末の冷蔵庫の大そうじに、ぜひ！
レシピID : 3554849 公開日 : 15/12/04 更新日 : 15/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年11月3日
写真
☆アヤパン☆
豆腐と卵のソースは濾さずに混ぜただけの手抜きですが、とっても美味しそうにできました！
#グラタン風
2018年2月12日
写真
まりんごっこ
牡蠣とベーコン、白菜のグラタンで美味しくいただきました♡リピ決定

つくれぽありがとうございます♡うれしい！リピお願いします♪

2016年1月9日
写真
やまみえこ
あっさりして美味しかったです

つくれぽありがとうございます♡ココットもいいですね♪

2015年12月30日
初れぽ
写真
ゆCafé
本当におうちにあるもので出来ました〜！

つくれぽありがとうございます♡かんたんですよね♪

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ハニーmylove
牛乳と小麦粉不要♪豆腐クリームグラタン♡
by ハニーmylove