詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

マドレーヌ、極めました。

マドレーヌ、極めました。の画像

Description

そとはカリッと中はしっとりしているシンプルなマドレーヌです。いくつかポイントをおさえるだけなのでとても簡単にできます！

材料 （直径約5cmの型で15個）

小麦粉
120g
砂糖
120g
卵
3個
バター
120g
BP
3g
スライスアーモンド
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】小麦粉、砂糖、BPをボウルに入れて泡立て器で混ぜる(ふるってもOK)
    バターを溶かす
    卵を泡立てないように溶く

  2. 2

    小麦粉、砂糖、BPを混ぜてときほぐしたものに溶いた卵を入れて泡立て器で練らないように混ぜあわせる

  3. 3

    2に溶かしたバターを3〜4回に分けて加えてゴムベラで混ぜる。この時も練らないように、下からすくって落とすようにして混ぜる

  4. 4

    できた生地はラップをして冷蔵庫で1時間から一晩くらい寝かす

  5. 5

    型に入れ、スライスアーモンドなどを乗せる。
    天板を入れて200度で予熱したオーブンの下段で、180度で13分焼く。

  6. 6

    写真

    中段で3〜5分焼き色がつくまで焼く。粗熱をとったら完成！

  7. 7

    写真

    へそもしっかり出てきます

  8. 8

    ◆2016/1/29 「マドレーヌ」の人気検索で1位になりました
    ありがとうございました(o^^o)✨

  9. 9

    写真

    ◆2017/2/12 レシピの画像を変更しました

コツ・ポイント

卵を泡立てないように混ぜること、焼く前に冷蔵庫で寝かせることです！そうすることでへそができやすくなります！！
スライスアーモンドはお好みで。色々アレンジが効きますよ〜！
補足:予熱時に天板も一緒に入れておくとよりへそができやすくなります。

このレシピの生い立ち

シンプルなマドレーヌをどれほど美味しく作れるか、挑戦しました。
レシピID : 3556997 公開日 : 15/12/06 更新日 : 17/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (43人)
2023年3月27日
写真
ぴなちょ☆
初めてでこんな綺麗にできるとは…！！周りからも好評でした✨
#バレンタイン #マドレーヌで幸せ気分♡
2023年1月31日
写真
make★けこちゃん
簡単に、美味しく出来ました　　(*˘︶˘*).｡.:*♡ おやつに喜んでくれました♪
#マドレーヌ大好き #マドレーヌチャレンジ #マドレーヌで幸せ気分♡
2022年6月28日
写真
かずちゃんovo
もお数え切れないくらいお世話になってます…いつもありがとうございます♡♡♡
#マドレーヌならこのレシピ #簡単美味しい #神レシピ♡
2022年4月27日
写真
かずちゃんovo
たくさん作ってプレゼントと自分用に♡いつもありがとうございます♡♡♡
#マドレーヌならこのレシピ #マドレーヌで幸せ気分♡
もっと見る
つくれぽを書く

( )
大板屋名月
マドレーヌ、極めました。
by 大板屋名月