梅シソうどん
Description
大葉と梅干のさっぱりが美味しいですよ。
RiceIsLife
作り方
-
-
1
-
梅干２個の種をとって、包丁で叩きます。
-
-
-
2
-
2〜3枚の大葉の茎？を取り除きます。
-
-
-
3
-
その大葉をキッチンバサミで適当に刻みます。
-
-
-
4
-
めんつゆを準備。
（あとでダイレクトでもいいんですけどね）
-
-
-
5
-
器にバター風味のマーガリンを
（好みで）
-
-
-
6
-
茹でたうどんの余熱でマーガリンをとかし、めんつゆをからませます。
-
-
-
7
-
刻んだ大葉をパラパラとふりかけて、叩いた梅干をのせます。
-
-
-
8
-
かつおぶしをパラパラふりかけて完成です。
-
コツ・ポイント
うどんを硬めに茹でた方が美味しいような…
このレシピの生い立ち
和風スパゲッティを作るつもりが、パスタがないことが発覚！急遽うどんで代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
RiceIsLife
