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低糖質レシピ☆ブロッコリーのポタージュ

低糖質レシピ☆ブロッコリーのポタージュの画像

Description

寒～いこの季節は、あったかスープでほっこりしませんか？？
カリカリベーコンのトッピングで食感も楽しいスープです☆

材料 （2人分）

ブロッコリー
100g
長ねぎ
20g
バター
10g
水
200cc
コンソメ
小さじ1/2
豆乳(無調整)
200cc
ベーコン
2枚

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめにカットする。
    長ねぎはみじん切りにする。
    ベーコンは色紙切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを熱してブロッコリーと長ねぎを入れてよく炒めたら、水とコンソメを加えて煮崩れるくらいまで煮込む。

  3. 3

    ベーコンは、フライパンでカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    2がよく煮えたら、ブレンダーかミキサーかでポタージュ状にし、豆乳を加えて、煮たたせないように温める。

  5. 5

    器に盛り、ベーコンをトッピングして完成！
    好みで粉チーズやブラックペッパーをかけても美味しいです♪

  6. 6

    1人分・200kcal
    蛋白質 9.7g
    脂質 15.1g
    糖質 5.4g

コツ・ポイント

野菜をよく炒めることで甘味が出ます☆
トッピングは、ベーコン以外にソテーした海老等を加えても美味しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活のブログを書いていますので、よろしければ、遊びに来てくださいね(*^^*)
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 3557264 公開日 : 15/12/06 更新日 : 15/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年1月22日
写真
✻さくらんぼママ✻
低糖質が嬉しい上に、娘も美味しい！と言ってくれました。

ありがとうございます！気に入っていただけて嬉しいです！

2018年9月28日
写真
sakura30
海老いれました。作り置きしてます。いつでも食べれるように

わぁ！海老入りもいいですね(*^^*)ありがとうございます！

2016年12月3日
写真
＠・ｴ・＠
パセリを散らして～♡優しい味で、クセがなく美味しかったです☆*。

ありがとうございます！お口に合ってよかったです☆

2016年2月15日
写真
miwadora
おいしくできました。 ベーコンが重みで沈んじゃう。(笑)

れぽありがとうございます！お写真も綺麗ですね(*^ー^)ノ♪

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( )
料理研究家鈴木沙織
低糖質レシピ☆ブロッコリーのポタージュ
by 料理研究家鈴木沙織