お家で簡単❀ジュワ~っと肉まん
Description
生地から手作り本格肉まんをお家で♪
発酵なし&覚え易い材料で、思い立ったらすぐ食べられるのが嬉^^☆
発酵なし&覚え易い材料で、思い立ったらすぐ食べられるのが嬉^^☆
材料
(直径約8㌢×6個分)
■
皮の材料
200g
5g
砂糖
小さじ2
100ml
サラダ油
大さじ1
■
餡の材料
■
A
100g
創味シャンタン
小さじ2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
小さじ2
ごま油
小さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ2
■
B
白菜の葉(みじん切り)
1/2枚(約50g)
1/4個(約50g)
50g
作り方
コツ・ポイント
★生地は捏ね過ぎると固くなります
★3で包む時、餡が閉じ口に付くと開き易くなってしまいます
★蒸し器が無い場合は、深めの鍋にお湯をはり、高さ3㌢程の耐熱皿を置き、その上に平皿をのせても蒸せます
★3で包む時、餡が閉じ口に付くと開き易くなってしまいます
★蒸し器が無い場合は、深めの鍋にお湯をはり、高さ3㌢程の耐熱皿を置き、その上に平皿をのせても蒸せます
このレシピの生い立ち
創味シャンタンならお家でも美味しい本格中華まんが出来そう♪と思い、なるべく簡単を目指しました。
更に簡単バージョンはパパさんレシピをどうぞ♬
http://cookpad.com/recipe/3543617
更に簡単バージョンはパパさんレシピをどうぞ♬
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