パンの器でフルーツグラタン
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作り方
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1
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バターロールの上の部分を切り取って中身をくりぬいてパンの器を作る。
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2
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くりぬいたパンの器の部分にマーガリンを塗る。
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3
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小鍋にバターかマーガリン大1を火にかけて溶かし、小麦粉をふるって混ぜ合わす。
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4
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混ぜ合わせたところに牛乳と全卵を加える。
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6
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直に鍋の縁がフツフツととろみっぽくなってきます。
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7
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さらにこげないように根気よくクルクルくるくるしていくとキレイなカスタードクリームの完成です。
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8
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このカスタードクリームをパンの器に詰めていきます。
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9
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カスタードクリームの上にお好みのフルーツを盛り合わせます。
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10
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トーストして器の縁がカリカリとなったら出来上がり。
温かいうちにいただきます。
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コツ・ポイント
カスタードクリームを作る時は焦らず慌てずゆっくりとやれば、最初ダマになっていた小麦粉も徐々に打ち解けてくれます。それからバナナは変色を避けるため、トースト後に入れてください。
このレシピの生い立ち
クリスマスに普通のグラタンを入れていたのですが、これもありかなって思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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