スモークサーモンの押し寿司
うめくり☆
作り方
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1
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米をすし飯モードで炊く。炊きあがったら、混ぜておいたすし酢をかけて、しゃもじでひと混ぜ。
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2
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寿司桶か、なければ大きなお皿にすし飯を広げて、うちわであおいで冷ます。
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3
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フライパンかケーキ型（18cm）にラップをひいた上に、薄切りにしたレモンを写真のように並べる。
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4
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スモークサーモンをすき間なく並べる。
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5
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冷めたすし飯をのせた上にラップをかける。
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6
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鍋や平たい物で、すし飯を押す。
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7
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上のラップをとって、お皿をのせる。
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8
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ひっくり返して、ラップをはずす。
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9
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マヨネーズの細口で模様を書いて、できあがり！
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10
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＊ケーキみたいに切り分けて食べます。
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11
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＊誕生日にはケーキ代わりに、マヨネーズで絵を描いたりすることもあります。
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12
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＊スモークサーモンの厚みと型の大きさによって、スモークサーモンの分量が変わります。
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13
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＊うちが使うスモークサーモンはコレ。生協パルシステムのコアフードのスモークサーモン。70g。色は薄いけどすごくおいしい！
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コツ・ポイント
すし飯をよく冷ましてからスモークサーモンの上にのせること。
このレシピの生い立ち
＊アムウェイのクッキング仲間に教わってから、何度も何度も作っています。すし酢少なめが我が家流。
＊マヨネーズとレモンがスモークサーモンによく合います。
＊みんな大好き。ペロリと食べちゃいます。(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)
＊マヨネーズとレモンがスモークサーモンによく合います。
＊みんな大好き。ペロリと食べちゃいます。(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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