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HBに材料を入れて一次発酵まで済ませる。
ガス抜きをしてベンチタイム30分程度とる
6等分して雫型になるよう麺棒で伸ばしてくるくると巻いて成型する。
二次発酵60分以上して生地を膨らませる
200℃のオーブンで18分焼く