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レモンのはちみつ漬け

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Description

疲労回復、美容効果などいいこといっぱい♪
これからの季節インフルエンザなど
風邪も流行るので家族に作りました！

材料 （2人分）

レモン
1個
はちみつ
100g

作り方

  1. 1

    塩を使ってもみ洗い、水で流す。
    (ワックスなどとるため。)

  2. 2

    写真

    3mm~5mmくらいにスライスする

  3. 3

    写真

    煮沸消毒したタッパーや、ジャーにはちみつとレモンを交互に入れていく(はちみつ→レモン→はちみつ......)

  4. 4

    入れ終わったら蓋をして冷蔵庫で一晩冷やす

  5. 5

    レモンから水分が出てくるので、ひっくり返したり混ぜたりしてまんべんなく味が染み込むようにする。

  6. 6

    写真

    翌日からでも食べれます！
    レモンの皮の苦味が苦手であれば3~4日冷蔵庫に入れてからの方がいいかもしれません♪

  7. 7

    そのまま食べてもOKですし、
    ヨーグルトに入れたり、
    紅茶にいれたり。レパートリーいろいろ！

コツ・ポイント

レモンの皮の苦味が苦手であれば、
はちみつ→砂糖→レモン→はちみつ→砂糖→レモンの順で間に少量砂糖を入れることによってさらに甘くなるので食べやすくなるかも！
皮ごと食べるので極力農薬なしのレモンがあるといいですね♪

このレシピの生い立ち

疲労回復にもいいので母親に教えて貰って作りました！
レシピID : 3561457 公開日 : 15/12/08 更新日 : 15/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年12月18日
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菜つ実☆ミ
はちみつ消費をすべく作りました！レモン大好きなので、無農薬のレモンでたくさん作ってとても幸せな気分です。おいしくいただいてます☆
#レモン
2018年2月19日
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mochiusa03
はちみつレモン大好きです(^^)

つくれぽありがとう！これから暑くなるので夏バテ対策にぜひ！

2017年2月2日
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★★sugar★★
レモン沢山頂いたので、風邪予防に。

インフル流行ってるので予防大事ですね！つくれぽありがとう！

2016年7月21日
初れぽ
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kyoko622
初めて漬けました♪夏にぴったりで良いですね(o^^o)

つくれぽありがとうございます！夏風邪対策完璧ですね！

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( )
namiiiin
レモンのはちみつ漬け
by namiiiin