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レシピID :356236

味噌がおいしくなる保存法

味噌がおいしくなる保存法
小料理屋のおかみさんに教えてもらいました。味噌にだし昆布をぶっさしておけば、美味しさが増すらしいです♪
874 874

材料 （ ？？ ）

味噌
今ある分で。
だし昆布
適量
■

1

水で湿らせたキッチンペーパーで昆布の表面をサッと拭き、味噌の中に入れておくだけ。

2

3

コツ・ポイント

たまに昆布がフニャけてネバーっとする事があるらしいのですが、昆布特有の事らしいので気にする事はないそうです。（うち、なった事ないけど…）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79件 (76人)

12/02/03

写真

トライしたかった～♫ひと手間で美味しくなるなら続けたいです♡

kemeta

12/01/25

写真

見つけてよかった！こんな方法があるんですね。食べるの楽しみ♪

みいこまま

11/07/15

写真

刺して使って１０日目お味噌に昆布の旨味が滲みています(^_^)v

はつこたん

11/06/20

写真

これ見つけて早速ぶっさしました！昆布の旨み！出ろ出ろ！(笑)

まよペンギン

11/05/04

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欲張りに2枚も！美味しくなりますように♪

hinahina16

11/05/26

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ほ～、なるほど!!いいこと知りました♫

nasubeam

11/03/25

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美味しい味噌になりますよーに(^O^)

みくりゅうせいママ

10/10/20

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れしぴ見つけて早速昆布刺しました☆おいしくなぁ～れ～(o^^o)

☆じゅげむ☆彡

つくれぽthankyou♪

10/09/04

写真

写真は美しくありませんが･･･ぶっさしました！ありがとう♪

レモングラス♪

つくれぽthankyou♪

10/03/27

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下は知り合いからいただいた手作り味噌☆^・^☆

えみりぃさん

つくれぽthankyou☆

10/02/09

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今後が楽しみです～♪一味違う味噌料理ができるかも！

ゆみーむん

つくれぽthankyou☆

09/12/15

写真

今日仕込みましたっ♪美味しくなあれ〜(●^u^●)

もぐっこり

つくれぽthankyou☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/07
小料理屋のおかみさんに「安い味噌でもおいしくなるわよ」と、教えてもらいました。以来、ずっとやってます。

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