二日目のカレーうどん
えんがわねこ
作り方
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1
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昨日のカレーにだしとめんつゆを入れて、暖める。
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2
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うどんを加える。
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3
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全体が温まったら、カレー粉を加えて、よく混ぜて、火を止める。
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4
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温泉卵をトッピングしてみました。卵とカレーが混ざって、おいしかったです。お試しください。
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コツ・ポイント
分量は適当です。カレーによっても変わるのでお好みの濃さで・・・。めんつゆもいろいろの濃さのものが市販されているので、濃いものは少なめにしてください。とろみが足りないときは、水溶き片栗粉を加えてください。
このレシピの生い立ち
カレーうどんが上手に出来なくて、苦労していたときに、友達が教えてくれました。
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えんがわねこ
