具だくさんミネストローネ
Bolero3310
作り方
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1
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ベーコンと野菜を1cm角位に切る。
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2
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鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、①を軽く炒める。
水とコンソメを入れ、フタをして煮る。
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3
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野菜が柔らかくなったら、ホールトマトと水煮の豆類を入れて火を通す。
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4
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こしょう（必要なら塩も）で味を調整し、お皿に盛りつける。
乾燥パセリをかけて完成♪
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コツ・ポイント
このトマト缶は食塩入りでした。食塩無しの場合はお好みで塩を入れて、味を調整したほうが良さそうです♪
野菜もお好みで♡ 私はこのレシピのように、エリンギと大根がオススメです♡
野菜もお好みで♡ 私はこのレシピのように、エリンギと大根がオススメです♡
このレシピの生い立ち
豆を使ったメニューが作りたくて♡
「サラダにまめ」という商品を使いました♪
「サラダにまめ」という商品を使いました♪
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