ズボラ！あら汁風～白菜と干物の味噌スープ
Description
旬の白菜と鯵の干物を丸ごと入れた味噌スープに白ゴマを加えて香ばしくまろやかな味わいにしました.･*食べる味噌汁です。
ririkoｷｯﾁﾝ
作り方
-
-
1
-
白菜は洗って適当な大きさに切り別けて鍋に入れます。
水分量は白菜が隠れるくらい入れます。
-
-
-
2
-
鯵の干物はフライパンで両面焼きます。
-
-
-
3
-
焼き上がった干物を鍋に入れます。
-
-
-
4
-
白菜がクタクタになるまで蓋をして煮ます。
煮えたら味噌と白ゴマを入れて溶いて下さい。
-
-
-
5
-
盛り付けたら完成です。
-
コツ・ポイント
干物の骨から身を外してあげると小さい子供も食べやすいです。
すりごまを入れると香りと味が良くなります。
すりごまを入れると香りと味が良くなります。
このレシピの生い立ち
干物を沢山頂いたのであら汁風食べる味噌汁を作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ririkoｷｯﾁﾝ
