温まるスパイシーカレー
Description
市販のルーを、より美味しく、かつ、スパイシーに。写真なくてごめんなさい～
JINと小梅
材料
（４人分）
１枚
１個
季節の野菜
適量お好みの分量
夏は、ナス、ピーマン、ししとうなど
適量(ナス２個ピーマン３個ししとう３個)
冬は、ジャガイモ、人参、玉ねぎなど
適量(ジャガイモ３個、人参１本玉ねぎ１個)
しめじあれば
適量(１パック)
カレー粉(お好きなメーカーでいいです)
１箱
ウスターソース
直接２秒くらい入れる
とんかつソース
直接２秒くらい
ガサムマサラ
直接２ふり(辛いのが好きな方お好きな量)
チリパウダー
直接２ふりくらい
コリアンダー
直接２ふりくらい
クミン
直接２ふりくらい
生姜(チューブでも)
１かけ
キムチのもと(あれば)
直接１秒
炒め油
適量
作り方
コツ・ポイント
よりスパイシーをお好みの方は、スパイスを多めに入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
以前、病院の給食室で努めていた時に、ウスターソースやとんかつソースを後がけではなく、作る段階で入れていて、美味しかったので、そこへ、スパイシーが交わると、もっと美味しくなるのではと思いやってみたところ美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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