苺ジャムでくるくるリースちぎりパン

苺ジャムでくるくるリースちぎりパン

Description

苺ジャムの赤いくるくるが綺麗な、リースモチーフの白いちぎりパンです。

材料 (18cmのリング型1つ分)

200g
牛乳
130cc
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
バター
10g
ドライイースト
3g
※苺ジャム
大さじ3ぐらい
※トッピング用:松の実、クランベリー
適量

作り方

  1. 1

    HBに※以外の材料を入れ、一次発酵まで行ないます。

  2. 2

    生地ができたら2等分し、15分間ベンチタイム

  3. 3

    ひとつの生地を25cm×15cmにめん棒で伸ばします。

  4. 4

    写真

    端を5cm残し、苺ジャムを塗ります。

  5. 5

    塗り残した方が最後になるように巻き、1つを4等分します。糸で切ると断面がキレイに仕上がります。

  6. 6

    型に均等に並べ、松の実とクランベリー表面にちらします。

  7. 7

    30度で30分、2次発酵します。

  8. 8

    180度のオーブンで15分焼きます。5分たったら焼色がつかないようにアルミホイルをかぶせて下さい。

  9. 9

    写真

    くるくるリースちぎりパンはコチラ
    ID:3564730

コツ・ポイント

クリスマスリースちぎりパンは少し手間をかけるだけで、ぐっと華やかさがアップします。
中にいれるジャムは濃い色のものを使うと断面のくるくるがはっきりして綺麗な仕上がりになりますよ。

このレシピの生い立ち

いつものちぎりパンをおもてなし仕様に。ちょっとドレスアップして、ご家族やお友達に喜んでもらいましょう!
レシピID : 3564800 公開日 : 15/12/10 更新日 : 16/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2016/01/25

初れぽ

リング型がなかったのでパイ皿で…食べるの楽しみ!焼き色つけました

とても綺麗な渦巻きですね^^。美味しそうに作って頂き感謝です

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