苺ジャムでくるくるリースちぎりパン
Description
苺ジャムの赤いくるくるが綺麗な、リースモチーフの白いちぎりパンです。
アンジェ公式キッチン
作り方
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1
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HBに※以外の材料を入れ、一次発酵まで行ないます。
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2
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生地ができたら2等分し、15分間ベンチタイム。
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3
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ひとつの生地を25cm×15cmにめん棒で伸ばします。
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4
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端を5cm残し、苺ジャムを塗ります。
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5
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塗り残した方が最後になるように巻き、1つを4等分します。糸で切ると断面がキレイに仕上がります。
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6
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型に均等に並べ、松の実とクランベリー表面にちらします。
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7
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30度で30分、2次発酵します。
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8
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180度のオーブンで15分焼きます。5分たったら焼色がつかないようにアルミホイルをかぶせて下さい。
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9
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くるくるリースちぎりパンはコチラ
ID:3564730
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コツ・ポイント
クリスマスリースちぎりパンは少し手間をかけるだけで、ぐっと華やかさがアップします。
中にいれるジャムは濃い色のものを使うと断面のくるくるがはっきりして綺麗な仕上がりになりますよ。
中にいれるジャムは濃い色のものを使うと断面のくるくるがはっきりして綺麗な仕上がりになりますよ。
このレシピの生い立ち
いつものちぎりパンをおもてなし仕様に。ちょっとドレスアップして、ご家族やお友達に喜んでもらいましょう！
アンジェ公式キッチン
