簡単♪お惣菜マフィン

玉ねぎは薄くスライス、

ウィンナーは斜めに薄切りしておく

ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳、オリーブオイル、粉チーズを加えダマにならないようよく混ぜる

2に玉ねぎ、ウィンナー、ピザ用チーズ(焼く時トッピングにも使うのでチーズは少し残しておいてください)を入れよくまぜる

4のマフィンの上にピザ用チーズ、ケチャップ、ドライパセリを乗せる

予熱が完了したら天板にマフィンを乗せて180度で25分〜30分焼いて、竹串など刺してみて生っぽい生地がなければ完成です！