食べるラー油と醤油麹で、釜玉パスタ
作り方
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1
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お好みのパスタ、一人前を茹で上げ、お皿に盛る。
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2
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醤油麹、温泉卵、食べるラー油、温泉卵、天かす、パルメザンチーズをかけて完成。
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3
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全てをよく和えて
召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
温泉卵以外のトッピングは、お好みで加減してください。
写真では、ごま油が少ない食べるラー油を使いましたが、普通の食べるラー油の方が、コクありです。また、「食べるオリーブ油」などにかえると、イタリアンな味わいに!
写真では、ごま油が少ない食べるラー油を使いましたが、普通の食べるラー油の方が、コクありです。また、「食べるオリーブ油」などにかえると、イタリアンな味わいに!
このレシピの生い立ち
人気の調味料だと買い込んで、使っていなかった食べるラー油に醤油麹、気にはなっていたけど、使いきれていませんでした。テレビのCMで、釜玉パスタをみて、これなら使えるかも?!と、アレンジしてみました。