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チキンカツ☆梅おろしソース

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Description

梅干し入りの大根おろしでさっぱり食べられます。

材料 （2人分）

とりムネ肉
1枚
★塩コショウ
少々
大根
3cmくらい
梅干し
2個
☆天ぷら粉
大2
☆水
大2
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    とりムネ肉は皮をとり、縦半分に切る。

  2. 2

    写真

    皮のついてなかった方に、切り込みを入れ観音開きにし、肉たたきか綿棒でたたいて伸ばし塩コショウ少々ふる。

  3. 3

    写真

    ☆を混ぜ合わせ、2の肉の両面につけ、パン粉をつけ、油で5~6分揚げる。

  4. 4

    梅干しは種を取り、包丁でたたく。大根はすりおろし、軽く水気を切り、梅と和える。

  5. 5

    揚がったカツは食べやすい大きさに切り、4の梅おろしをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉→溶き卵を天ぷら粉＋水で一度にすませるのでフライも簡単に作れます。

このレシピの生い立ち

先日、テレビで梅おろしソースをやっていたので、いつも作るチキンカツに合わせてみました。
レシピID : 3565454 公開日 : 15/12/10 更新日 : 15/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月4日
初れぽ
写真
チーム預金
梅おろしソースを初めて知りました♪さっぱりで美味しいですね。

梅が入るとサッパリしますよね^ ^レポありがとうございます♪

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クックESMIIL☆
チキンカツ☆梅おろしソース
by クックESMIIL☆