☆生クリーム♪いっぱいのケーキ☆の画像

Description

バターの代わりに生クリームを使った、ふんわり♪しっとり♪のケーキです。

材料 (直径10cm高さ5cmのクグロフ型2個分)

1個
グラニュー糖
70g
90g
カラメルシュガー(なければグラニュー糖でも)
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れて、ときほぐし、グラニュー糖を2回に分けて入れ、混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに、生クリームを8分立てに泡立て、①に加えて混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類を、②に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ、刻んだチョコチップを加えて、混ぜる。

  4. 4

  5. 5

    バター(分量外)を塗り、カラメルシュガーを貼り付けた型に生地を流し、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

カラメルシュガーが、カステラのようなカリカリ感でいい感じです♪ 冷めてから(15~20分)型からはずしてくださいねぇ。

このレシピの生い立ち

生クリームが残ったとき!ウインナコーヒーばかりじゃあ・・・、ってんでケーキにしました。  抹茶のロールケーキで余った小豆生クリームに変えてもいけます!! さすがに・・小豆クリームじゃぁコーヒーに入れらんないしねぇ・・・(^^;)
レシピID : 356649 公開日 : 07/04/08 更新日 : 07/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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夢咲くママ
残った生クリームを使いたくて。リンゴ煮とレーズン入り。ふわふわ~

リンゴ煮入り!!いいですね~♪おいしそ~ぅ(*´∀`*)

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ポンポコッチ
簡単で美味しぃ~♪残ってた生クリームも使えたし^^リピ決定!

うわぁ~おいしそう♪つくれぽありがとうです(^^)

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em39
大きな型でココア入り。とてもしっとりしてました。ごちそうさまです

うわぁ(^^)/超おいしそぅ~デス♪ありがとうございます。

初れぽ
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gojira_minira
型がなくて…出来立てふんわり冷めるとさっくり美味しかったです♪

おいしそう~♪ありがとうございます(^^)v