餃子の皮で簡単白菜とシーチキンのラザニア
作り方
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1
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写真は大きめのグラタン皿一枚。小さめのグラタン皿なら二皿分できます。餃子の皮の使用量は小さめは1枚ずつ重ねます。
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2
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トマトソースから作ります。フライパンを熱し、にんにく、シーチキン(油ごと)、玉ねぎ半量を入れて炒めます。
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3
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赤ワインを加え、コンソメとトマト缶を入れて5分程煮て火を止めます。
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4
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次にホワイトソースを作ります。白菜を一口大に切ります。
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5
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別のフライパンにバターを入れて熱し、残りの玉ねぎと白菜を炒め、小麦粉を入れてしっかりからめるように炒めます。
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6
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牛乳を入れ、グツグツしてきてとろみがついたら、塩コショウで味を調え火を止めます。
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8
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餃子の皮を1枚か2枚並べます。3のトマトソース半量、6のホワイトソース半量を入れます。
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9
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さらに餃子の皮を1枚か2枚並べ、残りのトマトソース、ホワイトソースを順に入れます。ピザ用チーズをちらします。
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10
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オーブントースター1000Wで5分程焼き色がつくまで焼いたら完成です。
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11
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お好みでパセリやパプリカパウダーを添えてください。
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コツ・ポイント
具材に小麦粉をからめて炒めて牛乳を加えるとダマになりにくいので、しっかりからめてくださいね。
餃子の皮はワンタンの皮で代用可です。
餃子の皮はワンタンの皮で代用可です。
このレシピの生い立ち
シーチキンのモニターをしていて、ホットなレシピを日々考案中。
餃子の皮を使ったラザニアは過去経験あり、
白菜使い切りから思いついたレシピです。
白菜はホワイトソースに、シーチキンはトマトソースに分けてズボラで簡単な作り方で作っています♪
餃子の皮を使ったラザニアは過去経験あり、
白菜使い切りから思いついたレシピです。
白菜はホワイトソースに、シーチキンはトマトソースに分けてズボラで簡単な作り方で作っています♪