簡単 材料4つ！超膨らむ♡ｼｭｰｸﾘｰﾑ
あーたくん
作り方
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1
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卵は溶いておきます。
フライパンに☆を入れ温めぱちぱちなったら火を切り、薄力粉を入れて手早く混ぜます。
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3
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フライパンの中身をボウル等に移します。
そこに少しずつ卵を入れて混ぜ合わせます。
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4
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混ざればまた少しずつ卵を入れ、ちゃんと混ぜ合わせます。
だいたい5~6回くらい！
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5
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スプーンですくうとゆっくりぽとっと垂れるくらいがベストです。
※コツ参照して下さい！！
大事なところです！！！
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6
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生地をスプーンですくい、アルミホイル等の上にスペースを取りながら置きます。
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7
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指先に少し水をつけ、絞った生地を上から軽く押し中心を少し凹ませます。
190度のオーブンで20分焼きます。
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8
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大きめ焼く場合は扉は開けずに、170度で5分追加してください。
粗熱をとってから★を挟んで召し上がれ♡
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9
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naquaさんが焼き縮み防止に、60度低温で15分追加して焼いてくれました♡
不安な方は参考にどうぞ♡
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10
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2016/4/15
画像変更しました。
2016/4/26
卵グラム表記しました。
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コツ・ポイント
卵が多いと膨らみません。
ちょっと硬いかな？って思うくらいの
硬さで丁度いいです。
正確に重さを測ると
安心です！
慣れていない方は
小さめを8個~10個焼くと
失敗しにくいです！
ちょっと硬いかな？って思うくらいの
硬さで丁度いいです。
正確に重さを測ると
安心です！
慣れていない方は
小さめを8個~10個焼くと
失敗しにくいです！
このレシピの生い立ち
シュークリームに泣かされ続けたので
自分で考えました(´・ε・`)
自分で考えました(´・ε・`)
あーたくん
