カワイ--イ いろんなパイ
畑仁郁野
作り方
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1
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パイ生地を焼き型より一回り大きい型で抜き方にかぶせる。型にはホイルをひいておくほうが楽。
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2
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ジャガイモは小さめに切りゆでてから(すぐやわらかくなる)ミートソースと混ぜておく。
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3
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生地をひいた型の中に２をいれ上にチーズをのせる。
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4
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同様にイチジクのコンポートのスライスを入れる。
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5
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りんごの甘煮を入れる。マーマレードも入れる。ほかにもいろいろあれば入れてみるといい・・・と思う。
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6
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細く切ったパイ生地をのせとき卵を塗り２３０度のオーブンで５分、２００度で様子を見ながら７～８分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
なるべく室温の低いときに作ります。市販のパイ生地だと簡単に出来るそうですがあまり使ったことはありません。(大昔に１度使った・・うまく膨れたけどいつもは自分で作ります) ミートソースは以前は缶詰のを使っていましたが今日は自分で作りました。形が出来て、オーブンを暖める間寒い部屋に置いておくとかなりうまく行きます。
★分量をちゃんと書かないとだめと言われこれくらいかなあと思いながら書きました。
★分量をちゃんと書かないとだめと言われこれくらいかなあと思いながら書きました。
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔、なんか楽においしいものは出来ないか？と考えて作ったミートパイがヒット商品 (商品ではありませんが) に！！甘いパイもいいけど甘くないのもおやつにＧｏｏｄ！
出来上がり写真の左下は、最後の残りのくず生地の上にチーズをのせたもの・・あ～なんでこんなのを写真にとってしまったのか・・・でも味はとってもよかったです。もしかしてこれが一番おいしかったかも。
出来上がり写真の左下は、最後の残りのくず生地の上にチーズをのせたもの・・あ～なんでこんなのを写真にとってしまったのか・・・でも味はとってもよかったです。もしかしてこれが一番おいしかったかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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畑仁郁野
