肉まき春ぎく3の2みぞれなべ
横浜市
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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かつおぶしでだしをとる。
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3
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だしに白しょうゆと砂糖を入れる。
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4
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豚肉100g分を使って春菊をまく。
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5
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とめおわりはつまようじでさす。
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6
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3に野菜、肉巻き春菊、残りの豚肉をひと口大に切り入れて煮る。水菜の葉は少し残す。
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7
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大根をおろす。
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8
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大根おろしにめんつゆを加え、鍋が煮えたら大根おろしを加える。
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9
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水菜の葉をのせてふたをし10分程煮たら、できあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「元気いっぱい栄っ子、笠間小３年２組♪」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！、横浜市栄区福祉保健課）
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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横浜市
