たべまるの野菜チョップスティックの画像

Description

【たべまるも大好き!野菜のおやつレシピ掲載】白玉粉を入れてもちもちな食感に!

材料 (4人分)

50グラム
50グラム
30グラム
砕いたアーモンド
5グラム
大葉ニンニク醤油(大葉とニンニクを漬け込んだ醤油)
3グラム
はちみつ
3グラム
水溶き薄力粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    ①かぼちゃとさつまいもは、小さめに切って蒸す。

  2. 2

    ②①を潰しながら、クリームチーズ、砕いたアーモンド、大葉ニンニク醤油、はちみつをよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ③春巻きの皮を半分に切り、②を細長く乗せて皮の両端に水溶き薄力粉でのりづけしながらたたみこむ。

  4. 4

    ④くるっと巻いてスティック状にする。

  5. 5

    ※②は手につきやすいので、ラップなどに包んで細長くしてから春巻きの皮の上に乗せるときれいに包める。

  6. 6

    ⑤フライパンに多めのサラダ油(スティックの厚み分くらい)を入れて、皮がこんがりするまで揚げる。

コツ・ポイント

140キロカロリー、野菜25グラム(1人分)

このレシピの生い立ち

野菜を使った子ども(中学生以下)向けのおやつを平成26年7月から9月にかけて募集しました「たべまるも大好き!野菜のおやつコンテスト」の入賞作品です。
豊田市食育ホームページ
http://www.toyota-shokuiku.jp/
レシピID : 3575087 公開日 : 16/01/15 更新日 : 16/01/15

このレシピの作者

豊田市
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。

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