ケフィアを使って☆タンドリーチキン

ケフィアは自宅で簡単に作ることができます。
中垣技術士事務所のホームメイド・ケフィアを使いました。

鶏もも肉に塩、コショウをし、食べやすい大きさに切る。

漬け込みたれを作る。
ケフィアにカレーパウダー、チリペッパー、塩を混ぜる。

ティファール アクティフライのフライパンに4を入れ、モード1で25分間加熱する。
（フライパンで焼いてもOKです。）

鶏肉から出た油でまわりがカリッと、中はしっとり仕上がります。