混ぜて焼くだけ★簡単チョコレートケーキ★
Description
材料が多いように見えますが100均等で安価に揃えればとっても安いし簡単なのに本格味★バレンタインに是非♡♡リピ決定!!
材料
(10cm×20cmパウンドケーキ型1個分)
2個
砂糖
60g
120g
【A】無塩バター(マーガリンでも)
120g
50g
50g
20g
80g
刻んだチョコレート
40g
作り方
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1
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◆下準備◆☆くるみはオーブントースターで3分ローストする。
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3
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☆オーブンを180℃で10分程度余熱する。
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4
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ボウルに卵をいれ、砂糖を加えて泡だて器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
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5
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2の中に下準備した【A】の材料を加え、ゴムベラで混ぜる。
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6
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3の中に【B】を全て合わせて半量ふるい入れ、粉が残らないようにゴムベラでよく混ぜる。粉がなくなったら残りをふるい入れて更に混ぜる。
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7
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くるみ(飾り用に少しとっておく)と刻んだチョコレートを加え、底からすくうようにしっかりと混ぜる。
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8
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型にマーガリンかバター(分量外)を塗って、クッキングペーパーを敷き、生地を流し入れ、くるみを上に散らす。
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9
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180度に熱したオーブンに入れ、約30分焼く。
焦げやすいので途中でアルミホイルをかぶせると良い。
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10
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竹串で生地を刺してみて、なにもついてこなかったらできあがり☆
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コツ・ポイント
刻んだチョコレートは焼き上がりのときに食感が残るので、大きめにするとgoodです★
焼け方が微妙なときは5分ずつ焼き時間を増やしてみてください。
焼け方が微妙なときは5分ずつ焼き時間を増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
何年か前のバレンタインに作ってみて、とっても好評でリピートだらけだったので毎年恒例になりました♪ふとしたときに作っておやつにしたり、プレゼントにも喜ばれます。2~3日寝かしてしっとりさせてもおいしいし、長持ちします。