☆アボガドのマヨキムチーズ炒飯☆
syusyusyu
作り方
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フライパンにマヨネーズを大さじ1くらい引き、キムチをさっと炒める。ここにお好みで豚肉やハムなどを加えても◎
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器に盛って、マヨネーズを絞り、さらし玉ねぎを乗せて出来上がり。
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【レンジで作る方法・その①】工程1の後、耐熱ボールにごはん、アボガド、キムチ、チーズ、マヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、レンジでチン♪全体が温まればOK→工程4へ進む。
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【レンジで作る方法・その②】工程1の後、レンジ対応の器にごはんをよそい、アボガド、キムチ、チーズを乗せてレンジでチン♪マヨネーズ、さらし玉ねぎを乗せ、好みでしょうゆを垂らして混ぜ混ぜしながら食べる。もはや炒飯ではありませんが＾＾；
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要はチーズをトロッとさせたくて火を加えていますが、全ての材料がそのままでも食べれる物ばかりなので、軽く温まればいいのです＾＾
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コツ・ポイント
アボガドはなるべく黒くて熟したものを使って下さい。私は生の玉ねぎの食感が好きで乗せていますが、苦手な方は乗せなくても良いですよ～^o^
このレシピの生い立ち
キムチ炒飯に大好きなアボガドとチーズの黄金コンビを加えました。炒飯をマヨネーズで炒めるとパラッと仕上がると知ったのでやってみました。マヨラーなので更にマヨネーズをトッピングして・・・美味しいけどダイエットの敵のような炒飯になってしまった(・∀・)！
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