豚バーグのベーコン巻き
Description
ベーコンの旨味はハンバーグの中に。美味しさアップ。
CafeDeSari
作り方
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1
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パン粉を牛乳に浸す。
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2
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パセリをみじん切りにする。茎は不要です。ベーコンは半分に切る。
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3
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ベーコン以外の材料をボールに入れます。
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4
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③をよく捏ねます。
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5
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俵型に成形して、ベーコンを巻きます。
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6
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冷蔵庫で30分くらい寝まします。
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7
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フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、温まったらベーコンの合わせの部分を下にして並べます。
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8
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ハンバーグに焼き目がついたら裏返しして、蓋をします。竹串を刺して透明な汁がでたらできあがり。
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コツ・ポイント
パセリをみじん切りをなるべく細かくに。
このレシピの生い立ち
安価の豚挽き肉でハンバーグを作れたらと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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