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いちごサンタのクリスマスケーキ☆

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Description

クリームを豆乳ホイップにすると、小麦、乳アレルギー対応のケーキになります☆甘さ控えめのふんわり軽〜いケーキです^ - ^

材料 （5号(15センチ)型1ホール）

■ [スポンジ]
米粉
40g
甜菜糖(砂糖なら何でも)
40g
卵
2個
サラダ油
大さじ1
■ [デコレーション]
生クリームもしくは豆乳ホイップ
200ml
砂糖
大さじ1〜2
いちご
3個
黄桃などお好きなフルーツ
適量
チョコペン
適量

作り方

  1. 1

    [スポンジ]

  2. 2

    全卵を湯せんにかけて、人肌程度に温めて、砂糖を加えて、白っぽくもったりするまで泡立てる。

  3. 3

    米粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を回し入れてムラなく混ぜる。

  5. 5

    160度に余熱しておいたオーブンで20分焼く。

  6. 6

    [デコレーション]

  7. 7

    クリームを固めに泡立てて、冷まして切ったスポンジに塗り、お好きなフルーツを挟み、さらに周囲にもムラなくクリームを塗る。

  8. 8

    いちごを横半分に切って、クリームを挟み、チョコペンで目と口を書く。
    3体作ってケーキの中央に飾る。

  9. 9

    クリームとフルーツでサンタの周りを飾り付けて完成☆

コツ・ポイント

卵はしっかり泡立ててください♩
材料もシンプルであっという間に出来ますよ(^ ^)

このレシピの生い立ち

アレルギー対応の軽〜い可愛いケーキが食べたくて(^ ^)
レシピID : 3576875 公開日 : 15/12/17 更新日 : 17/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年12月28日
写真
パフェうさこ♪
3歳娘とクリーム塗り塗り♪楽しいクリスマスになりました(^_^)

ありがとうございます！娘さん達と素敵なクリスマスでしたね✨

2015年12月27日
初れぽ
写真
ぎびなー
ヘルシーな軽いケーキ!美味し!今年のクリスマスディナーの１品に。

初つくれぽありがとうございます！素敵なデコ感謝(^-^)

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☆キラキラりんご☆
いちごサンタのクリスマスケーキ☆
by ☆キラキラりんご☆