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ズボラさんのレンコンと里芋クワイの煮物

ズボラさんのレンコンと里芋クワイの煮物の画像

Description

ズボラな私の簡単煮物です。砂糖と醤油は覚えやすい1:1。レンコンと里芋の美味しい季節にどうぞ★人気検索TOP10入り★

材料

レンコン
200グラム
里芋の水煮
5〜6個
あれば小さなクワイ
10個くらい
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
出汁
約１カップ

作り方

  1. 1

    レンコンは皮つきのまま(お好みで皮を剥いて)1センチ厚さの半月切りにし、クワイも、皮付きのまま角の薄皮を剥いておきます。

  2. 2

    鍋にレンコン、里芋、クワイと出汁をひたひたになるように入れ、火にかけます

  3. 3

    写真

    沸騰したら酒、砂糖と醤油を加え、レンコンが柔らかくなるまで10分ほど煮たら出来上がり★一度冷ましておくことで味が染みます

コツ・ポイント

里芋の水煮を使ってるので、火の通りを気にしなくても大丈夫です。時間があれば。ゆっくり煮込むと照りも出て、美味しいです

このレシピの生い立ち

大好きなレンコンと冷蔵庫に残ってた里芋クワイの消費に煮物をつくりました。味付けは母親伝授です
レシピID : 3577131 公開日 : 15/12/17 更新日 : 16/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年1月22日
初れぽ
写真
プラヤム
優しいお母さんの味に仕上がりました^_^ご馳走さまでした☆

嬉しいつくれぽありがとうございます★美味しそうです

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しおりポンママ
ズボラさんのレンコンと里芋クワイの煮物
by しおりポンママ