市田柿のチーズクリーム大福餅

市田柿はヘタを取り半分に切ったら種を取り除きます。１個を４等分します。

クリームチーズはお好みのクリームチーズで！

市田柿の上にクリームチーズをのせます。

600Wでラップを軽くかけて、１分半、出してこねます。こねたら又、600Wで１分半、出してこねます。

三回から五回位レンチン１分、こねると、しっとりして粘りが出てきます。木ヘラに水をつけてこねるとやりやすいです。

台にもちとり粉か米の粉を広げて、こねた餅を容器から出して、八等分にします。手に水をつけてやると良いです。

丸めたら、軽くもちとり粉や米の粉を転がしながらつけます。くっつかないように。

固くならない内に食べます。冷凍保存も出来ます。ラップをかけておけば乾燥しません。