スイートポテトサラダ♪

サツマイモは適当な大きさに切り、皮付のままレモン汁（分量外）を入れた湯で柔らかく茹でます。人参、きゅうりは薄い輪切り（または半月切り）にし、塩を軽く振っておきます。

ボウルにバナナと１のサツマイモを皮を剥いて入れてマッシュします。
◎を加えてよく混ぜ合わせます。

塩を振っておいたきゅうりと人参を手で揉んで水気を絞って２に加えます。
混ぜ合わせたら完成です。