簡単♥フォンダン♥ショコラ
レシピID :357877
表面はパリパリ。中は生チョコレートのような食感！混ぜて焼くだけなので簡単です♥チョコマニアにはたまらないお菓子です♥
材料 （ 7個分 ）
| スィートチョコレート | 100g |
| 無塩バター | 80g |
| 粉糖（砂糖） | 60g |
| ココア（無糖） | 5g |
| 薄力粉 | 5g |
| 卵 | 2個 |
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1
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チョコは刻んでおきます。オーブンは150℃で予熱しておきます。湯せん用のお湯も準備しておきます。ココアと薄力粉は合わせてふるっておきます。
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2
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無塩バターを溶かします（レンジでも、湯せんでもOK）
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3
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溶かしたバターの中に刻んだチョコを入れます。
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4
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ゴムへらで混ぜます。溶け残りがありようであれば、湯せんにかけます。
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5
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砂糖を一度に加えます。
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6
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泡だて器でよく混ぜます。
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7
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ふるっておいた粉類を加えます。泡だて器で混ぜます。
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8
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卵を溶いて、一度に加えます。
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9
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泡だて器でく混ぜます。出来上がりの生地にはつやがあります。
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10
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型に生地を入れます。天板ののせて、お湯をはります。オーブンを130℃に下げて、40分蒸し焼きにします。
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11
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焼けたら、網で粗熱をとります。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします。
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12
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表面はパリパリ、中はねっとり。です。よ～く冷やしてお召し上がりください♡
コツ・ポイント
材料を混ぜていくだけです。低温でじっくり湯せんして焼きます。無塩バターは湯せんや、レンジで溶かしてください。ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝやイチジクなどのドライフルーツもよく合います。粉糖がなければ砂糖を使ってください。
miffy529
ダイエットおたくこのレシピの生い立ち
作成日:07/04/10
と～っても美味しい「ベルグの4月の山本次夫さんのフォンダン・チョコラのレシピ」をもとに、作りやすい分量に調整してみました。
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