失敗しません！濃厚ミートスパゲッティ
こーめたん
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れみじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒める
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2
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玉ねぎに火が通ったら、トマトピューレ、トマトピューレの空瓶に水2杯※ピューレが瓶に付いてるので水でシェイクして入れる
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3
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別フライパンで合挽き肉を油無しで炒め、肉に火が通ったらトマトソースのフライパンに入れる
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4
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コンソメ、塩、ウスターソース、ケチャップを入れ味付けする。※味見をしながらケチャップを入れ調節して下さい。
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5
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蓋をして弱火で1時間煮込む。時々掻き混ぜて下さい。味見して薄ければケチャップとコンソメを足して下さい。
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6
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パスタを茹でる
茹でたら湯切りをしてオリーブオイルをかける。お皿にパスタを盛りミートソースをかけたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
①トマトピューレを使用、トマト缶を使う場合は水不要。
②必ず、合挽き肉は別フライパンで炒めて下さい。
③茹で上がったパスタにオリーブオイルをかけるとくっつきにくくなります。
②必ず、合挽き肉は別フライパンで炒めて下さい。
③茹で上がったパスタにオリーブオイルをかけるとくっつきにくくなります。
このレシピの生い立ち
調理師をしていた母直伝のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
