圧力鍋で簡単！！チキンのトマト煮込み

人参とじゃがいもは大きめの乱切り、玉ねぎは四等分に切る。ニンニクは皮をむく。

圧力鍋にすべての材料を入れて蓋を閉め、強火で加熱する。
重りが動いたら弱火にして１０分加圧し火を止める。

ロックが外れたら蓋をあけ、盛り付けて完成。

スープを鶏肉の骨を外した状態で具ごとミキサーにかけると絶品のスープに。牛乳と塩を加えています。

同じくミキサーにかけ、同量のケチャップと合わせると、コクのあるソースに。オムレツと合わせました。

ミキサーにかけたスープと牛乳、カレールーを刻んで加え、レンチンした冷凍うどんを加えてサッと炒めました。