にんじん下ごしらえ臭み除去
Description
にんじん下ごしらえ臭み除去
美意識男子料理レシピ
材料
1本
作り方
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1
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にんじんをピーラーで皮を抜く
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2
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にんじんを料理で使う大きさに切る
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3
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塩を投入して軽く揉む
その後、5分放置
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4
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3.に料理酒または、牛乳を入れ揉む
その後、10分放置
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5
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水で軽く流し水をきって料理に使用する。
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コツ・ポイント
強めに揉んでください。
このレシピの生い立ち
にんじんの臭みが苦手だった為考えました。
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美意識男子料理レシピ
