簡単!セロリ葉と茎のツナ卵炒めの画像

Description

セロリ葉はβカロチンが茎の2倍!ビタミンもたくさん、加熱するとセロリの栄養を沢山取り込めます。ツナ、卵で立派なおかずに!

材料 (2人分)

セロリの葉、葉が付いてる茎
2本分
1缶
1個
コンソメ顆粒
大さじ1
塩、胡椒
適量
ニンニクチューブ
2cm
マヨネーズ
2cm位

作り方

  1. 1

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    セロリ葉、葉の付いた茎を粗みじん切りに切りサラダ油引いたフライパンで水分飛ばします。しんなりしたらコンソメ顆粒入れます。

  2. 2

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    油切ったツナ、ニンニク入れて水分飛ばしながら炒めて塩、胡椒をします。卵にマヨネーズ入れて混ぜておきます。

  3. 3

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    下にセロリ、ツナを寄せて上に卵入れて卵だけで炒めてから合わせます。

  4. 4

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    水分飛ばしながら合わせて、出来上がり

コツ・ポイント

水分飛ばしながら炒める事。ツナ油をキッチリ取ってカロリーダウン。冷めても美味しいです。マヨネーズ入れた卵はフンワリして冷めても固くなりません。

このレシピの生い立ち

セロリが安かったから
レシピID : 3580229 公開日 : 15/12/19 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆき1222
簡単ですっごく美味しくて母からも絶賛でした!リピ決定(^^)

ありがとうございます。喜んでいただきありがたいです。

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himmel25
セロリの葉の有効活用ー♡お弁当ストックに(ㅅ˙ ˘ ˙ )♡

作っていただきありがとうございます!お弁当いいですね(^^)

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ゆきんぐりる
セロリが少なかったのでキノコ足しました!とっても美味しかったです

キノコ入り、とても美味しそうです(^○^)

初れぽ
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〈*HATO*〉
こんなセロリの食べ方があるのですね!ツナ玉と相性バッチリで美味♡

作っていただきありがとうございます(≧∇≦)ーうれしい