コロコロ温野菜のポテトサラダの画像

Description

「教会のステンドグラス」と命名。ジャガイモ(北むらさき)の見せ方に悩んだポテトサラダです。

材料 (1皿分)

2cm
市販のドレッシング
お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモ(北むらさき・北あかり)はラップにくるんで、レンジで同時に6分ほど加熱し、皮をむき、1cm角に切る

  2. 2

    ニンジン(京人参)は1cm角に切りラップにくるんでレンジで1分加熱。

  3. 3

    カボチャは皮を取り、ラップにくるんでレンジで3分加熱し、1cm角に切る。

  4. 4

    ブロッコリーの茎は皮を取り、1cm角に切って、ラップにくるんでレンジで2分加熱。

  5. 5

    ボールの中で1~4を崩さないようにザックり混ぜて、お皿に盛り付けて、胡麻ドレッシングを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間にさえ失敗しなければ大丈夫!

このレシピの生い立ち

野菜の色ってキレイ!
もっと野菜の色を生かしたい!
ドレス★サラダと銘打って
野菜を楽しんでます。

『直径23cmの万華鏡』
『バイオレットの魔法』
ドレス★サラダホームページ
http://dress-salada.jimdo.com/
レシピID : 3580656 公開日 : 15/12/19 更新日 : 15/12/19

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