サラダ大根☆ジューシー大根バーガー！
Description
サラダ大根はシャキッと感も残すが吉！
バンズ無しでも大満足(＾＾)
普通の大根でも作れます♪
バンズ無しでも大満足(＾＾)
普通の大根でも作れます♪
ち～sun
材料
（２個分）
サラダ大根
６㎝
適量
２枚
・オリーブ油(サラダ油)
適量
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パティ
120ｇ
1/8個
☆塩・胡椒・ナツメグ
少々
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ソース
トンカツソースやウスターソース：ケチャップ
１：１
作り方
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2
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挽き肉に玉ねぎ・☆を加えて、粘りが出るまでよくこねる。
※画像のパティは倍量です。
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3
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こねた肉は2分割し、大根より少し大きめサイズの丸型に成形する。
※ラップで包んで軽く成形するだけで大丈夫！
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4
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フライパンに油を引き、大根とパティを焼く。
パティに7割火が入ったところで裏返す。
※焦げやすいので弱火でどうぞ。
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5
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パティにチーズを乗せて蓋をし、とろけるまで加熱する。
※様子を見て途中で大根を引き上げました。
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6
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大根の格子の面にレタス・パティ・ソースを乗せ、格子の面を下にして挟む。
出来上がり♪
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7
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【実食】
手でガブリ。
フォーク・ナイフを使うにも手で食べるにも、ピックを刺した方が楽ちんですよ！
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8
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【2016年2月16日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
◆パティから脂が出てきたらフライパンを傾け、大根の方に回して揚げ焼き状態にすると美味しくなります。
◆大根に格子を入れると、火の通りの為・味馴染みの他、挟む時の滑り止めの効果も有り。
◆大根は表面に焼き色が付き、中は温まる程度がお奨め。
◆大根に格子を入れると、火の通りの為・味馴染みの他、挟む時の滑り止めの効果も有り。
◆大根は表面に焼き色が付き、中は温まる程度がお奨め。
このレシピの生い立ち
サラダ大根をサラダで食べてばかりだったので、火を通してみました。
挽き肉が余ってたので、大根バーガーに！
挽き肉が余ってたので、大根バーガーに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ち～sun
