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じゃがいものグラタン♪簡単！フライパンで

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Description

つくれぽ2件ありがとう！1/8切れ＝120kcal♪フライパンで作るグラタン！レンジで作るホワイトソース！洋風お好み焼き

材料

ジャガイモ
350g
スライスチーズ(とろけるタイプ)
60g（４枚）
バター
30g
小麦粉
大さじ３
牛乳
300ml
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    耐熱容器にバター、小麦粉の順に入れ、ラップをしないで2分温める

  3. 3

    写真

    レンジから出して、よく混ぜる

  4. 4

    写真

    牛乳を入れて混ぜる

  5. 5

    写真

    ラップをして、2分30秒加熱する

  6. 6

    写真

    トロトロになっているので均一になるように混ぜる。塩・コショウで味をととのえる。

  7. 7

    写真

    皮を剥き、薄くスライスしてラップしてレンジで７分加熱したじゃがいもと、６を混ぜる

  8. 8

    写真

    スライスチーズと７をざっくり混ぜる

  9. 9

    写真

    フライパンにサラダ油とバターを熱して、８を入れて焼く。片面に焼き目がついたら、

  10. 10

    写真

    皿に移し、裏返して、フライパンに戻してもう片面も焼きます
    出来あがり！

コツ・ポイント

ホワイトソースは、ジェミニmama　さんのレシピを参考にさせていただきました↓
http://cookpad.com/recipe/3579540

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘

このレシピの生い立ち

ゆるくて固まらないように感じるかもしれませんが、チーズがカリカリになって、固まります。
牛乳
性味：甘・平
帰経：心・肺・胃
効能：補虚損・益肺腎
チーズ
性味：甘・酸・平
帰経：肺・肝・脾
効能：補肺・潤腸・養陰・止渇
適応症：虚熱・消渇
レシピID : 3581764 公開日 : 15/12/20 更新日 : 18/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年2月23日
写真
にゃにゃーん☆
簡単に作れて、おいしかったです！

にゃにゃーん☆さん、簡単美味しいつくれぽありがとう！

2016年1月18日
初れぽ
写真
さとｐﾏﾏ
子ども達に好評でした〜。リピしたいと思います！

作って下さってありがとう！チーズがカリカリで美味しそう♪感謝

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( )
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じゃがいものグラタン♪簡単！フライパンで
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