コンソメチキンソテー野菜ソース添え

鶏肉は筋切りして塩を全体に降っておく。（心持強めに）

ニンニク、ニンジン、玉ねぎは、粗くみじん切りしておく。

鍋に鶏肉を皮目を下にしてぱりぱりになるまで焼く。返したら水（５０ｃｃ）とコンソメを入れて煮る。

鶏肉を取り出したフライパンに２を入れて野菜がしんなりするまで炒める。

５をブレンダーで粉砕して醤油を入れて味を調える。

鶏肉は食べやすい大きさにきり皿に盛り付けて野菜ソースを添える。