大根白煮と鳥手羽元お酢煮込み
Description
大根白煮は日持ちします！茹で汁にじっくりつけて！手羽元はお酢のおかげでものすごーく柔らかくてジューシー！
hoppeko19
作り方
-
-
2
-
◎鳥手羽元お酢煮込み
下準備として小さじ1程度のごま油につけ一晩置く
-
-
-
3
-
フライパンで脂身のほうから焼く
-
-
-
4
-
焼き目がついたら鍋に移し
-
-
-
5
-
☆合わせ調味料（醤油、酢、水、はちみつ、日本酒、みりん）を鍋に入れて煮込む
-
-
-
7
-
お皿に盛り付けます
-
-
-
8
-
◎めんとりしたクズ大根は大根葉とともにごま油、醤油、みりん、日本酒で炒めると…
-
-
-
9
-
立派なおかずになるので捨てないで！
-
-
-
10
-
ちなみに、クズ大根と大根葉の炒め物はこんなふうにワンプレートにしました。
-
-
-
11
-
大根白煮と手羽元お酢煮込みは温野菜とともに！
-
-
-
12
-
手羽元は、こちらのレシピ（レシピID 3545350）を参考にさせていただきました！
-
コツ・ポイント
白煮は茹で汁にじっくりつけて！手羽元は酢の味はあまりせず柔らかくなるので酢は多めでもグッドかも！
このレシピの生い立ち
お料理教室で教わった大根白煮のアレンジとして鶏肉と合わせようと考えてたところ、クックパッドレシピID3545350で美味しそうな手羽元をみつけました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hoppeko19
