さつまいもでポテトサラダツリー☆
Aoyu☆baby
作り方
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サツマイモが柔らかくなったら、ボールに入れ替え、フォークで形が無くなるまで潰す。
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3
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2に、オイルを切ったツナ缶、塩胡椒、マヨネーズ、オリーブオイルを入れ混ぜる、牛乳を少し加え柔らかくする。入れ過ぎ注意
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4
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お皿の中央に、3を円錐形に整え、茹でたブロッコリーを差し込む。人参、パプリカは、星型に抜いた後茹でて飾る
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5
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星型にくり抜いた人参の中に、トマトとパプリカのみじん切りを入れると、ステンドグラス風になって飾りに最適です。
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トマトやパプリカを小さく切った物や、星型のパプリカ、人参もツリーに飾って完成！
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7
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クリスマスパーティーは、こんな感じでテーブルコーディネートしてみました〜〜
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リンゴとクリチのマフィン、ブラックマフィン、抹茶とラズベリーのクッキーのタワー
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9
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クリスマストレインには、抹茶とラズベリーのクッキーでツリーを運んでます。サンタとトナカイも同乗中〜♪
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フライドチキンリースも彩り鮮やかに！
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コツ・ポイント
彩り鮮やかに楽しい気分で作るといいですよ〜
このレシピの生い立ち
サツマイモを沢山頂いたので、サツマイモポタージュを作るついでに、見栄えの良いポテトサラダツリーをサツマイモで作る事にしました。クリスマスパーティーでは圧倒的な存在感で子供達に大人気でした〜♪
Aoyu☆baby
