【覚書】砂が残らない!あさりの砂抜き
作り方
コツ・ポイント
※水とあさりを一緒に冷凍することで味が落ちずに食べれます。(あさりの味噌汁用にになりますが)
※冷凍した場合の解凍方法は、沸騰したお湯に凍った水とアサリをそのまま入れます。そうしないと貝殻がうまく開きません。必ず沸騰させて入れて下さいね!
※冷凍した場合の解凍方法は、沸騰したお湯に凍った水とアサリをそのまま入れます。そうしないと貝殻がうまく開きません。必ず沸騰させて入れて下さいね!
このレシピの生い立ち
適当にやるとよく砂が残っていたので、覚書としてメモメモ☆