抹茶の型抜きクッキー♡
作り方
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1
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1.バターは室温に戻しておくか、軽くレンジにかけ柔らかくしておく。
薄力粉と抹茶は、混ぜてふるいにかけておく。
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2
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2.まずバターをボールに入れ、ヘラでかき混ぜクリーム状にする。
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3
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3.そこに、砂糖を入れヘラでかき混ぜる。
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4
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4.そこに、卵を入れ白くなるまでヘラでかき混ぜる。
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5
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5.そこに、ふるっておいた薄力粉と抹茶を入れまとまるまでさっくりとヘラで混ぜる。
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6
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6.ラップで包み30分ほど冷蔵庫に寝かす。
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9
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9.焼き上がったら皿にとり、熱を冷ます。冷ましてる間に、ポリ袋にチョコを割り入れそのまま湯煎しチョコを溶かす。
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10
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10.クッキーの熱が冷め、チョコが溶けたら、ポリ袋の端を少しだけ切り文字や絵を描き、チョコが固まれば完成。
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コツ・ポイント
*生地はこねない。
*焼き始めて15分頃だったあたりから、様子を見て真ん中や手前、奥など焼け具合が均一になるよう並べ替えるなどすると良い。
*焼き始めて15分頃だったあたりから、様子を見て真ん中や手前、奥など焼け具合が均一になるよう並べ替えるなどすると良い。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを抹茶を使ってアレンジしました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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