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Description

ココア味のクッキー☆ 簡単です☆

材料

バター(マヨネーズくらいの柔らかさにしておく)
200g
砂糖(グラニュー糖の方がベター)
100g
強力粉+薄力粉(薄力粉だけでも可)
240g
ココアの粉
20g
40g

作り方

  1. 1

    バターに砂糖を入れる

  2. 2

    ヘラで軽く混ぜる
    *空気を入れない*

  3. 3

    砂糖が見えなくなったら溶き卵を入れる
    *溶き卵は泡立てない*

  4. 4

    小麦粉を振るう→3)にいれる

  5. 5

    混ぜる
    *空気を入れない*

  6. 6

    3つほどに分ける→平たくする→ラップに包む

  7. 7

    冷蔵庫にいれる
    *1時間以上*

  8. 8

    マットに粉を敷く→生地を伸ばす→粉を敷く

  9. 9

    生地は5mmほどの厚さに伸ばす→型を抜く

  10. 10

    牛乳を表面に塗る
    *なるべく素早くする*

  11. 11

    オーブンを170℃にする→した段10分焼く
    *焼けていない場合は10℃ほど下げて様子を見て焼く*

  12. 12

    ***出来上がり***

  13. 13

    つくレポまってます☆

コツ・ポイント

☆生地が柔らかくなって、型を抜きにくくなったら、冷蔵庫/冷凍庫で冷やしてから、型を抜きます☆

このレシピの生い立ち

クッキー大好きなので作りました!
レシピID : 3588692 公開日 : 15/12/24 更新日 : 17/10/23

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